2018-07-11
減肥方法百百種，哪個才有效？醫師：掌握「熱量赤字」與飲食均衡，不挨餓也能瘦／文：洪啟偉醫師
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減肥路常會起起伏伏，到底是方法出問題？還是執行上出問題呢？
減肥路常會起起伏伏令人感到挫折，好不容易找到一個方法，努力了一個月才減個2公斤，結果下個月又跑回來3公斤，到底是方法出問題？還是其實只是執行上出問題呢？
減肥的方法其實百百種，任何千奇百怪的方法，最終逃不出熱量負平衡(熱量赤字)的原理，只有當每天由嘴巴攝取的熱量小於身體消耗的熱量，自然就能引發身體將庫存能量拿出來利用，體內的脂肪會被消耗，身材會改變，身體的重量也會自然下降，所以不論是前陣子很紅的生酮飲食或是阿金飲食，也都是要讓身體有熱量負平衡(熱量赤字)發生，體重才會下降。
只要有熱量負平衡就能減肥，但為何還是常常失敗呢？
既然知道這些方法只要有熱量負平衡(熱量赤字)就能減肥，但為何還是常常失敗呢？
最主要的關鍵在於這方法是否長期可行，而且更重要的問題在於想減肥者是否確實執行。
正餐「打七折」，這樣吃不挨餓也不復胖
一個方法要長期可行，第一步就要是個做得到的方法，各種方法對不同的人來說可能難度不同，有人本來就不愛吃甜食，請他不喝含糖飲料就很簡單，但有的人很愛吃米飯，結果選擇了生酮飲食或是都不吃澱粉的方法，可能就會有點痛苦，最終因為沒法長期執行，還是走上了復胖之路。所以選擇適合自己的方法很重要，其實飲食種類可以不受限，只要將三餐減量打七折，自然能有熱量負平衡發生。
選擇好適合自己的方法後，更重要的就是穩定執行，其實一個月假設減肥3公斤，一天也不過只瘦了0.1公斤左右，這看似微小的變化，積少還是會多的，當我們確立好減肥的方法後，如果能夠穩定執行，一方面可以看到體重穩定下降，而且更重要的是能改變飲食的習慣，減肥路才不會又迷失，又走上復胖之路。
常見問題 FAQ
Q1：為什麼試過生酮飲食、阿金飲食，最後還是復胖了？
這通常是因為該減肥方法「不適合您的長期生活習慣」。例如愛吃米飯的人強迫自己不吃澱粉，雖然短期內能因熱量赤字變瘦，但因為難以長期執行，一旦恢復正常飲食，體重就會立刻反彈。最好的方法是您能夠「持之以恆」的方法。
Q2：什麼是「熱量負平衡」？真的只要少吃就能瘦嗎？
「熱量負平衡(熱量赤字)」是指每天攝取的熱量小於身體消耗的熱量，這是所有減肥方法（包括生酮、斷食）背後的共同原理。只要產生熱量缺口，身體自然會消耗庫存脂肪。建議透過將正餐份量「打七折」的方式來達成，既不用刻意挨餓，也能穩定減重。
Q3：減肥速度多快才正常？
減肥不求快，求穩。以每個月減 3 公斤為例，平均一天約減少 0.1 公斤，這樣的變化雖然微小，但累積下來相當可觀。穩定且緩慢的下降，代表您正在養成良好的飲食習慣，這才是避免復胖、邁向健康體態的長久之計。
（關鍵字：減肥方法，熱量負平衡、熱量赤字）
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