2020-12-01
體重維持的終極秘訣！醫師教你打破「致胖舊習慣」，達成一輩子最後一次減肥／文：林黑潮醫師
(關鍵字 : 體重維持、減肥方法、習慣、新習慣、舊習慣、不復胖)
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很多人一定有過吃大餐，隔天量體重，嚇一大跳的經驗，怎麼一下子多了1-2公斤，還好接著幾天回到正常飲食，就慢慢回到原來的體重。也有人有過刻意節食的經驗，一整天幾乎沒有吃，隔天掉了不到1公斤，接著回到正常飲食，又慢慢回到原來的體重。
大餐後變胖、餓一天變瘦？破解「體重短暫起伏」的假象
不管你是胖的、還是瘦的，大多數的成年人，體重會長時間維持在某個穩定的區間。即使胖子，也只是在某一段體重上升的時段，體重一直往上飆，到達某個體重位置，接著就長時間維持在一個穩定的區間。
體重穩定的殘酷真相：你的身材，其實是被「習慣」綁架了！
體重為何可以有穩定性？是因為人的飲食生活作息都被習慣控制，因為習慣是我們最自在的舒適圈，飲食生活作息穩定足夠長的時間，就會慢慢形成習慣，習慣形成之後，就易維持體重。換句話說，一個長時間穩定在100公斤的人，就是因為他有一個100公斤的飲食生活習慣，不管他多討厭自己的100公斤，他已經被100公斤的飲食習慣給緊緊困住了，當然他的體重就很容易停在100公斤。
有天他努力想減肥，不管是用什麼減肥方法把體重減到80公斤，假如在這過程並沒有把100公斤的習慣給打破掉、改變掉，並重新建構一個80公斤的飲食習慣，只要減肥的外在力量一停下來，100公斤的習慣又會慢慢把他的體重拉回原點。這就是為何很多減肥容易復胖的最根本原因。
告別溜溜球效應！「建構新習慣」才是抗復胖的終極武器
習慣可以讓人維持在一種穩定的狀態，建立習慣需要穩定足夠長的時間，並不是一件容易的事，但習慣如果成功建立，要改變習慣也很難。就如同現在要把一個100公斤的舊習慣改變掉也很難，是一樣的道理。因為「習慣才可以改變習慣」，新習慣如果建立成功，舊習慣就會被改變掉、替代掉，將來的減重成果要靠新習慣來保護，將來才不容易再復胖。建立新習慣才能達成將來不復胖的終極目標，完成這一輩子最後一次減肥的心願。
關於體重維持與不復胖的常見問題 (FAQ)
Q1：為什麼我用極端節食（或吃減肥藥）瘦得很快，但一恢復正常吃飯就立刻復胖？
A： 這是因為你只靠「外力」硬把體重壓下來，但導致你發胖的「舊有飲食習慣」完全沒有改變！一旦外力撤除，原本的舊習慣就會像橡皮筋一樣，立刻把你的體重拉回原點。唯有從根本建立新的飲食習慣，才能避免復胖。
Q2：吃完吃到飽大餐，隔天體重暴增 2 公斤，我是不是立刻復胖了？
A： 別慌張！一兩天的體重暴增，絕大多數只是食物殘渣、水分與鹽分滯留造成的短暫現象。只要你平時已經建立起「正確的新習慣」，大餐後幾天回歸正常的飲食節奏，體重自然就會穩定回落。
Q3：減肥成功後，到底要「維持」多久，才算真正建立起新習慣？
A： 習慣的建立需要足夠長的時間來穩固。通常在減重達標後，建議至少需要維持 3 到 6 個月以上的穩定期。當你在面對美食誘惑時，不再需要痛苦掙扎，而是能自然而然地選擇適量攝取、不再暴飲暴食，就代表新習慣已經成功內化了。
Q4：建立「易瘦」的新習慣聽起來很難，我該從哪裡開始做起？
A： 從最簡單、最人性的「飲食減量」開始！不需要逼自己天天吃水煮餐，只要把原本的正餐份量打七折，戒除兩餐之間的含糖飲料與零食。越簡單、越不痛苦的方法，才越容易變成你一輩子的好習慣。
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關於作者｜林黑潮 院長
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(關鍵字 : 體重維持、減肥方法、習慣、新習慣、舊習慣、不復胖)
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