減脂飲食就是要健康又美味才可以做得長長久久／文：林黑潮醫師

熱門關鍵字：

（關鍵字：減脂,減肥,不復胖,減重,體脂,習慣,長久可行,正常飲食）

一個開始想要瘦身減重的朋友，觀念知識還不夠清晰，直覺會在網路上搜尋資訊，很容易搜尋到片段，甚至偏頗的資訊，就把它奉為圭臬。絕大多數的人都不是專家，對於網路資訊沒有能力分辨真偽好壞，所以瘦身路上大多數人都走得跌跌撞撞，一會兒往左撞牆、一會兒往右又碰壁。有時候好不容易得到一點點減重成果，怎麼沒隔幾個月，又復胖回去了。

改變體重就是要改變習慣

每一位過重或肥胖的朋友沒有一個是因為自己想胖的，就像一位100公斤的朋友，他明明就不喜歡100公斤，但是為什麼體重會老是停在100公斤，歸根究底是因為他過去在不知不覺狀態，已經形成一種幫他穩定維持100公斤的飲食生活習慣，他每一天都會習慣吃到某種穩定的飲食，他就會得到一種自然的飽足感，這個讓他得到飽足感的穩定飲食習慣，正是在幫他造就並維持目前的100公斤，假如這一個穩定的飲食習慣一直沒有改變，不管他多麼討厭100公斤，他的100公斤體重還會一直持續跟他長相左右，因為他每天還是要繼續吃這麼多，其實他根本就用不了這麼多 ! 用不了這麼多，幹嘛還要吃這麼多?這就是習慣最可怕也最可貴的地方。

因為習慣是一種穩定、自在的舒適狀態，沒有認知、沒有覺察問題所在，習慣就很自然的控制著每一個人的飲食行為。

所以｢改變體重就是要改變習慣｣，就是要改變掉過去這一個錯誤的穩定的飲食習慣。

深入瞭解：達到理想體型祕訣：要消耗多少卡路里才能減一公斤？

改變習慣需要長久可行的方法

習慣改變絕對不是興頭來了，靠意志力來個三、兩天的斷食、節食；或者不要吃這個、不可以吃那個這類限制食物的飲食法；或者時不時在網路上都會突然流行的單一食物減肥法，這種極端飲食改變容或可以看到一點短暫的減肥成果，但是這些成果都沒有任何意義 ! 因為這種極端飲食改變都無法在正常生活中做得長久，將來無法形成習慣。

生活飲食很容易又被舊有的習慣給拉回去，那些短暫的減肥成果又會曇花一現徒勞無功的，這就是為什麼很多瘦身減肥者都會在瘦身路上走的跌跌撞撞，因為老是在錯誤的減肥方法裡頭打轉，減肥又復胖→胖了又再減→再減肥又再復胖→.......所以想要改變體重而作的任何飲食調整，一定要思考這個方法｢你願意做多久?｣、｢你可以做多久?｣，願意做，並不代表你可以做得到喔 !

只要你無法做得長久的方法，只要你一年兩年後都不想過這樣的日子的方法，就不用去嘗試啦 !

深入瞭解：健康計算器☞點選計算基礎代謝率（BMR）

所謂的｢正常飲食｣是真的｢正常飲食｣嗎 ?

減重的朋友常常問我一句話:｢我減重後，是不是可以回到吃正常飲食?｣

這個問話，好像減重過程一直都吃得很不正常 ! 再把以前的正常飲食吃回來，當然體重就再胖回來 ! 幹嘛要這麼樣的折騰自己呢?

你過去以為的｢正常飲食｣，到底是不是真的｢正常飲食｣? 如果你以前以為的的｢正常飲食｣，就是造成你肥胖的飲食，你怎麼還會認為那樣的飲食叫做｢正常飲食｣呢? 你以前對食物的知識缺乏，到底怎麼吃才是正確飲食 ? 吃多少份量才是合適的 ? 沒有能力做判斷，只是在食盲的狀態，就不知不覺形成某種穩定的飲食習慣，其實它根本就不正常，它根本就是錯誤的飲食習慣，你只是很習慣那樣的飲食，就誤以為那叫做｢正常飲食｣。反而應該利用健康飲食的成功減重過程，要把這個過程的減重行為內化成新習慣，把那個以為正常飲食的錯誤舊習慣給改變掉。

習慣才可以改變習慣，讓新習慣內化成功，戒除掉以前錯誤的飲食行為，才不會有被剝奪的感覺，千萬不要再反覆的折騰自己了吧 !

深入瞭解：量體重減肥法有效嗎？／文：陳韋螢醫師

遵循一些基本準則可改變習慣

為了要做得長長久久，才有機會形成習慣，順著這些基本準則，就很容易內化成新習慣。

1.學習認識食物及營養素，把他運用在自己的生活日常。

2.脫離食盲才有可能讓減重與健康兼顧。

3.選擇健康的食材，把它料理得美味好吃，注意食物種類的比例及份量，健康減重仍然應該好好享受美食。

4.盡量不要餓肚子，不要剝奪不要壓抑，沒有人願意長時間處於壓抑狀態。

5.行為改變一定從不習慣開始，起頭會有一點點不習慣不自在是正常的，雖然有一點點辛苦但不應該是痛苦的。如果覺得很痛苦那大概就是做錯了，好好的跟自己的醫師討論。

6.讓健康飲食成為常態飲食，利用每週日或節慶或特殊紀念日給自己放鬆餐。把很想吃的一些NG或精緻食品列下清單，擺到放鬆餐，適量的享用，千萬不要把放鬆餐當成常態飲食，可以放鬆但不要放棄。

總結

1.改變體重就是要改變習慣

2.採用長期可行的方法，才有機會建立新習慣

3.別把過去錯誤的飲食行為，當成正常飲食

4.學習正確知識應用在生活日常

5.多與專家諮詢，少走冤枉路