(關鍵字 : 升糖素、胰島素、少量少餐、熱量負平衡、肚子餓升糖素、低血糖、基礎代謝率、升糖素減肥、如何讓升糖素上升、熱量赤字)

少量少餐也難減肥？

減肥瘦身是條漫長的路，許多時候會遇到困難而不知所措，因此衍生出許多不同的減肥方式，只要這個方式能達到身體熱量赤字，當然都能有瘦身的效果，但這樣的方式是否健康是否能長久，才是維持不復胖的關鍵，今天就來談談少量少餐的問題吧。相信大家都了解了每天只要把攝取的熱量控制在1500大卡以內，或是每天減少500大卡的熱量攝取，就能有穩定的減肥效果，結果有些人因為工作忙碌的關係，沒有時間穩定進食，就演變出一天吃一餐的減肥法，這樣的方式理論上也能有熱量赤字的產生，而且效果往往剛開始還不錯，但一下子就遇到瓶頸了。

少量少餐失敗的四大原因？

首先，往往一天只吃一餐的人，會有代償心態，剛開始時能嚴格控制攝取量，但經過一段時間，會以為自己吃的量有控制住，但其實已經超過1500大卡的攝取量，最後負平衡並沒有辦法有效拉開。

第二，短時間內攝取的熱量，身體並沒有那麼聰明能持續穩定的消耗，必須要先儲存起來再慢慢取出來使用，這樣的過程，會讓身體處於一個長時間飢餓的感覺，額外攝取能量的機會就增加。

第三，當身體一天只有一次獲得能量的機會時，身體反會誤以為能量獲得不易而降低了基礎代謝率，雖在短時間內可有效減肥，但效果無法持續。

第四，一天一餐的飲食方式太不人性，不人性壓抑的方式往往無法長期執行，時間久了失去了動力衝勁，自然失敗的機會又增加了。

因此建議，一個好的減肥方式應該要人性又健康，建議三餐都該穩定進食，只要三餐都有減量，讓一整天的攝取量控制在1500大卡以內，減肥將不在只是口號。

常見問題FAQ

Q1：我看很多人推行「168斷食」，這跟「一天只吃一餐」有什麼不一樣？

A： 這兩者最大的差別在於「熱量與營養的攝取是否足夠」。 168 斷食是限制「進食時間」，但在那 8 小時內，還是建議要吃到基礎代謝率所需的熱量，並且營養均衡。但許多人自己執行的「一天一餐」，往往是因為忙碌或刻意節食，導致整天熱量攝取低於 1000 大卡甚至更低，這會導致身體開啟「省電模式（降低代謝）」，反而更容易卡關或復胖。

Q2：可是我少吃一餐後，真的覺得胃口變小、不會餓，這樣不好嗎？

A： 剛開始不覺得餓，可能是身體分泌腎上腺素的短暫反應，不代表身體「不需要能量」。 當長期熱量不足，身體會為了生存而強制降低基礎代謝率，並分解肌肉來轉換能量。一旦你恢復正常飲食，因為代謝已經變差了，多出來的熱量就會立刻變成脂肪囤積起來。所以「不會餓」不代表瘦得健康，反而可能是代謝變差的警訊。

Q3：如果不建議少量少餐，那我該怎麼安排進食時間？

A：最推薦的還是「三餐定時定量」。 讓身體習慣在固定的時間獲得能量，血糖波動會比較穩定，胰島素的分泌也較規律。如果想減肥，不需要刻意跳過哪一餐，而是將三餐的內容進行「總量管制」，例如每餐減少 20% 的份量（七分飽），這樣既能維持代謝，又能達到熱量赤字的效果。

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