2024-05-08

「體脂率」需要知道的 6 件事情!/文:林黑潮醫師

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(關鍵字:體脂率、體脂計、生物阻抗分析、電阻式體脂計、增肌減脂、體態)

目錄:

1.有哪些體脂計?
2.電阻式體脂計測體脂的原理
3.哪些因素會影響體脂計測量數據
4.體脂計如何測量才能更準確
5.減肥期間到底需不需要量體脂肪?
6.比體脂率更有參考意義的是「體態」及「量身圍」
7.結語

 

大家都說減肥就是要減掉脂肪而不要減肌肉,增肌減脂才是減肥的最高境界。所以體脂率就是所有減肥者非常重視的指標,體脂率是指身體脂肪重量佔體重的百分比,體脂肪的重量除以體重,再乘以100。體重只要站在體重計就馬上知道,問題是如何檢測全身脂肪到底多少重量? 就是體脂率的真正關鍵。

 

有哪些體脂計?

目前測量體脂肪最準確的儀器,有「雙能量X光吸收儀」(Dual-Energy X-ray Absorptiometry,簡稱 DXA)及「磁振造影檢查」(Magnetic Resonance Imaging,簡稱 MRI),使用 DXA測量體脂肪需要自費,大約2000元而且需暴露在輻射線,MRI雖然沒有輻射問題但費用更貴,臨床上使用的機會更少。所以上述兩種儀器雖然測量體脂率準確度較高卻比較少用,反而一般人最常接觸到的體脂計是使用生物阻抗分析(Bioelectrical Impedance Analysis,簡稱BIA),俗稱「電阻式體脂計」。他的原理就是利用脂肪與水的導電度不同,體脂計釋放出微電流所產生導電時間的落差,來推估體脂率。一般家庭用附在體重計上的體脂計和診所、健身房的身體組成分析儀測量體脂肪都屬於這一類。

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電阻式體脂計測體脂的原理

身體中含有水分的部分,像是血液和肌肉,以及含有較少水分的脂肪,它們對電流的傳導能力不同。含水量少的部分對電流的阻力較大,因此機器可以根據阻力的大小來估計身體中的水分含量。然後,根據這些數據由公式推算出肌肉量及脂肪量。

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哪些因素會影響體脂計測量數據

1.身體的水份

早、中、晚,不同時段體內的水份都不同。早上醒來時因為整晚都沒有喝水,身體的水份比較少。晚上則相對較多。身體的不同水份含量將產生不同的阻抗性,進而影響體脂計測量數據,所以水分才是影響的關鍵,身體狀態不同,滯留水份多寡相異,就會造成體脂計的測量誤差。

2.體溫

環境溫度會影響測量結果。當天氣熱或剛運動後,體溫會上升,這使得體脂百分比顯示較低。相反,在冷天氣下,體溫下降,體脂百分比可能會增加。

3.運動

運動會使得血液循環,特別是在你運動的肌肉部位血液循環旺盛,這會導致該部位的電阻變小,使得體脂計測出的結果體脂變少,運動後體脂計會低估體脂率。此外,運動時體溫升高並出汗,這會使電阻減小,導致體脂量被低估。

4.飲食

如果你剛吃完東西,食物會在你的胃裡,因為電流無法通過,電阻會提高,以為這部位有脂肪堆積,用餐後體脂率會被高估。

5.洗澡

洗澡會增加血流量並降低阻抗,因此,如果你剛剛洗過澡,直接去測體脂容易被低估 。

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體脂計如何測量才能更準確

為了獲得最準確的結果,你必須在測量Inbody前注意以下幾點

1.測試前3~4小時不要進食

2.測試前6~12小時不要運動

3.洗澡前及如廁後測量

4.測試當天不要喝咖啡因、酒精和藥物

5.測試前避免在手腳上塗抹乳液類的產品

6.盡可能在相同狀態、相同條件下進行測試,例如,在一天中的同一時間,

建議你可以在早上如廁後,服裝、時間、地點、同一台體脂計皆需固定,這樣可以排除一些變因,測量值可以更精準。

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減肥期間到底需不需要量體脂肪?

減肥當然需要看到體重下降,更希望是因為脂肪的消耗所造成的體重下降,所以測量體脂肪仍然是必要的。但是因為受限於電阻式體脂計誤差率太大,所以不建議天天量體脂肪而是間隔幾週或減3到5公斤之後,在固定的條件下來測量並且需要做長期的紀錄,就可以看出體脂率上升和下降的趨勢,而不是天天較真上升或下降 ,庸人自擾地製造情緒困擾。

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比體脂率更有參考意義的是「體態」及「量身圍」

如果在減脂期間使用電阻式體脂計來測量體脂,又天天較真。看到體脂下降欣喜若狂、看到體脂上升卻為之氣結。這些情緒大可不必,看到體脂率的上升或下降,絕大多數都只是因為狀態不同而造成體脂計的誤差所致。你不可能體重減了1-2公斤,體脂率就掉2%或3% 而高興莫名,隔天早上一量體脂率怎麼又跑回去了, 又崩潰了心灰意冷了。這種情緒起伏都是因為對體脂計誤差的不理解 ,庸人自擾式的自尋苦惱。

比測量體脂率更有意義的應該是紀錄體態的變化,脂肪的密度低於水,所以同樣重量的脂肪一定比同樣重量的肌肉體積來得大。如果減肥過程,減掉的大多數是肌肉而不是脂肪,即使體重下降外表體態看起來就像是泡芙族,如果減掉的大多數是脂肪而不是肌肉,外表體態看起來就會精實 。建議洗澡前後在穿著很少的狀態,幫自己拍照記錄自己的外表體態及量腰圍、手圍、大腿圍,一段時間就可看到自己減肥的成果,這種外表體態的變化比單純體脂率的數字更有參考價值。

 

結語

1.生物電阻力分析是測量體內水分很好並準確的工具。但是,並不是測量體脂肪可靠的工具。

2.生物電阻力分析體脂計適合體脂率長遠變化趨勢的觀察,在相同狀態下使用同一台體脂計 仍然可以看出變化的趨勢 。

3.測量體脂率以外還要拍照記錄自己的體態及量身圍,一併參考更有意義 。

 

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